忙しかった平日とゆとりの週末

今週は月～木まで毎日夜7時過ぎに報告会、
その準備もあって毎朝6時から日本とMS Teamsでの会議。

なんか木曜日の帰り、疲れて頭痛までしてきて
金曜日はぼーっと一日を過ごすはめになりました。

さて、いつもの土日は、というか
コロナ禍になってから外出を避ける一方、
会社のお昼の提供がBOXランチになってしまったり
食に関して環境が悪くなってる関係で
週末は1週間分の食料調達及び仕込みの時間になっていた。

具体的にいうと、会社でのおやつ用のラスク、
夕食の副菜用のポテトサラダ、豚の角煮or肉じゃが、
チャーハンの具材用チャーシュー、などを作り、
お弁当用のおにぎりのために鮭焼いて米炊いて・・
みたいなことに結構な時間を割いてた。

が、実は来週から日本に帰ってしまうので
今週はそういう下準備を一切しなかった。

ので、けっこうヒマでした。
ヒマ過ぎて、久しぶりにチーズケーキなんかを
作ってしまってみたりする・・。

というわけで、私はみなさまより
相当早めに、月曜日が今年の仕事納め。

ただね、日本に帰るのが例年と違って
また大仕事だったりするんだけど・・。